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Karotten Julienne

Karotten Julienne

Für das Karottengemüse-Julienne die Karotten putzen, schälen, waschen und in feine Streifen (Julienne) schneiden. Karottenstreifen in eine tiefe Pfanne geben. Lebensmittel werden vor allem für die Zubereitung von Suppen oder Salaten in feine Julienne geschnitten. Die geschälten Karotten mit dem Julienneschneider bis auf das helle Mittelstück abziehen. Streifen in eine Schüssel geben. fireshui.cometersilie.

Was ist eigentlich Julienne? Und wofür brauche ich sie?

Die Julienne noch schneiden, falls noch nicht gemacht. So kannst du das Gemüse längs in dünne Scheiben und danach in dünne Streifen, vergleichbar mit einem Streichholz, schneiden.

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Profil von Sandra Schumann Kontributor. Lust auf mehr? Das Fleisch waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.

Karotten Julienne

Gemüse: KAROTTEN - JULIENNE

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Nach ungefähr der Hälfte der Kochzeit den klein geschnittenen Knoblauch und Chilischote in einer Pfanne in Olivenöl leicht anschwitzen, grob geraspelte Karotte und Zucchini dazugeben und mit an.

Zwiebel in 2 EL Olivenöl glasig dünsten. Die Hitze nun abschalten Pilz- und Gemüsereste dazugeben, mit Wasser ablöschen u. Kicker Online Manager Shop Kontakt Datenschutz Impressum.

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Gemüse: KAROTTEN - JULIENNE

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